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2013年2月12日 (火)

りんごの皮むき競争

   Photo 子供のころ兄が上手にりんごの皮むきをしているのを見て、競争心から皮むきを始めた。一個のりんごで長い皮むきが出来れば勝ちだ。細く切れば皮は長くなるが途中で切れやすくなる。同時に皮むきを始めるので兄が失敗をすれば無理をせず幅広く安全に皮むきをすることになる。この皮むき競争は学生になっても続いたので、知らない間にかなり高いレベルにまでになっていた。

   今、サプリメントのアドバイスをいただいている北京和僑会桂明佳理事(北京科尼雅商貿有限公司総経理)にジューサーをいただき、早速りんごのジュースから始めた。そして本当に久しぶりにりんごの皮むきをしたが、大分下手になっていた。それでも皮むきの下手な李姉からは「凄い」と驚いてくれる。

   Photo_3 りんごを小さめにカットして、アルカリ水を1カップ、蜂蜜を大さじ2杯ジューサーに入れ、頭の中で30くらい数えたくらいで電源を切ると「りんごと蜂蜜」ジュースが出来上がる。りんご1個は約300gあるのでなかなか食べきれないが、ジュースにするとあっという間に飲むことが出来る。        

梨も1個食べるのはしんどい「梨と蜂蜜」ジュースなら美味しく飲み干せる。バナナはジュースにすると甘味が強く出るので、生のまま食べた方が美味しい。イチゴも生が美味しいが、少し痛んだイチゴはミルクをミックスしたジュースが美味しい。これからもいろいろ楽しみながらジュース作りに挑戦してみたい。

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